富有柿の収穫時期目前！！みんなに知って欲しい美味しい食べ方

産経新聞社×日本食文化会議オンラインシンポジウム

公演日: 2022年10月11日（火）19:00～20:30
会場: オンライン配信（Zoom）

受付は終了しました。

『柿』

一般社団法人　日本食文化会議とは？

食文化全般において先端的な活動をする著作家および専門家ならびに伝統・伝承文化の継承者による自主的な組織として、会員相互の研究・交流・啓発により、多角的視点からの「日本食文化」を、国内外に発信し、食文化の共有による世界平和への貢献を目的とする。

オンラインシンポジウムの趣旨

秋（あき）の語源は「作物が飽き満ちる」に由来し、多くの実りに恵まれる季節です。岐阜の美味しい富有柿は、色んな料理にもちいることのできる万能食材。しかし…意外にもその料理法が知られていないのが実情であります。今回は、そんな富有柿の魅力と、食材としての価値を語り尽くそうと思います。だって、こんなにも素晴らしい食材が目の前にあるのに、皆さんが知らないというのが勿体ない‼

シンポジウム概要

名称	富有柿の収穫時期目前！！みんなに知って欲しい美味しい食べ方
開催日時	2022年10月11日（火）19:00～20:30
参加費	無料
主催	一般社団法人　日本食文化会議
協力	産経新聞社
参加方法	Web会議サービス「Zoom」を使用します。
参加URL	お申込み完了後、当日の使用するURLをメールにてお送りいたします。
お問い合わせ	お問い合わせフォーム　https://id.sankei.jp/inquiry.html ※メール件名には必ず「10月11日のシンポジウムの件」とご記入ください。

受付は終了いたしました

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