作り方

① 米を炊く。

② おにぎりを作る。

③ かにかまを帽子に見たてて飾り付け。

④ 海苔で目を作り、完成。

作り方

① だしを取る。（かつお・昆布だし）

② だいこん、玉ねぎ、キャベツ、しいたけを一口大の角切りにする。

③ だしと鍋で煮て、柔らかくなったら、トマトジュース、しょうゆを加え一煮立ちさせる。

④ 器に盛り付け、ねぎを中心に添えて完成。

作り方

① 豆腐をキッチンペーパーで包み、ザルに乗せて20分ほどおき、水を切る。

② 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒める。

③ ボールに①と②を入れ、調味料を加え、成形する。

④ フライパンで油を熱し、③を焼く。中火で2分経ったら裏返し、弱火でふたをして8分加熱。

⑤ だいこんはすり下ろし、しょうゆ、みりん、片栗粉と合わせ、お皿に④と盛り付けたら完成。

作り方

① ごぼう、にんじんは皮を除き、5cmの長さに細切りする。ごぼうは水にさらし、あくを抜く。

② フライパンに油を熱し、①を入れ、炒める。

③ 調味料を加え、汁がなくなるまで炒め煮る。

④ お皿に盛り付け、ごまをふったら完成。

作り方

① 飾り切り